Barcode Union – 

Christian Wagner Gruppe

Gastro Solutions & 
Consulting-, Beteiligungs-, und Verwaltungsunion 

Barcode Backstage

Über Uns

Die Barcode Backstage ist seit 2002 ein eigenständiger, moderner, innovativer Teil der Barcode Union - Christian Wagner Gruppe. Die Barcode Backstage versteht sich als Assistent der Geschäftsführung und bietet backstage Dienstleistungen für das Gast- und Dienst-leistungs-Gewerbe, welche der Kunde Bausteinweise buchen kann. Die Spezialisierung der Barcode Backstage liegt auf:

Speisen-, Club und Bar-Gastronomie,
Imbiss- und Franchisebetriebe,
Catering,
Tagung,
Events,
Seminare,
Merchandising und Hotellerie

Alle Tätigkeiten werden Zeitgenau sehr transparent erfasst und zum üblichen Stundensatz verrechnet. Der klare Vorteil mit der Barcode Backstage zusammen zuarbeiten liegt darin, dass hier mit mehreren Spezialisten in ihrem Bereich gearbeitet wird die in kurzer Zeit kostengünstig zum gewünschten Ergebnis kommen und das Personalverantwortung-Outsourcing. Bei der Auswahl und dem Umgang mit unseren Partnern, Kunden und Kollegen bekennen wir uns zu unserer gesellschaftlichen Verantwortung für Nachhaltigkeit, was für uns, soziale, ökologische und wirtschaftliche Aspekte dauerhaft in Einklang zu bringen, bedeutet. Unser Team ist begeistert, motiviert, freundlich und offen für alle Wünsche unserer Kunden.

Unsere Dienstleitungen für dein gastgewerbe

Services

Digitale Transfirmation ​

Für jedes Problem eine passende Lösung: Wir starten mit einer Problemanalyse, um anschließend an eine Testphase ein leistungsstarkes Tool in den Alltag zu integrieren. Wir möchten den Arbeitsalltag so einfach und effektiv wie möglich gestalten. Daher übernehmen wir die Analyse, Implementierung und wichtige Vertragsverhandlungen mit einem externen Dienstleister. Wir implementieren beispielsweise IT-Tools für die Optimierung des Kassensystems, der Personalplanung und des Einkaufs. Zudem stehen wir als direkter Ansprechpartner jederzeit zur Verfügung und führen Mitarbeiterschulungen durch.

Personalmanagement

Wir sorgen uns um das passende Personal. Angefangen mit der Schaltung und Verwaltung der Stellenanzeigen auf diversen Portalen sowie die Akquirierung von Nachwuchskräften bis zur Betreuung der Mitarbeiter übernehmen wir gerne für dein Gastgewerbe. Wir führen die Bewerbungsgespräche, sorgen für das Erfassen der Personaldaten und für die Anmeldung der Mitarbeiter. Zudem erstellen wir die Arbeits- und Geschäftsführerverträge. Alle Personalakten werden bei uns im Office hinterlegt, sodass die Bezahlung, Vergütung und Verwaltung komplett über uns abgewickelt werden kann.

HACCP und TQM Audits

Wir sorgen für ein funktionierendes Warenwirtschaftssystem. Dieses reicht von der Wareneingangs-, Temperatur-, MHD- und Qualitätskontrolle bis hin zur Hygienebelehrung aller Mitarbeiter. Zudem prüfen wir die Lagerung und Hygiene nach HACCP Anweisung. Um diesen gerecht zu werden, legen wir Reinigungsintervalle fest und erstellen Dir Reinigungsprotokolle, -pläne und -checklisten sowie einen Desinfektions- und Entsorgungsplan.

Inkasso

Gerne versenden wie deine Debitorenrechnungen und achten auf den Zahlungseingang. Gegebenenfalls übernehmen wir das Mahnwesen leiten ein entsprechendes Mahnverfahren ein. 

Kreditorenmanagement

Wir übernehmen das komplette Kreditorenmanagement. Vom Erhalt der Rechnung, über die Rechnungskontrolle, fristgerechten Bezahlung bis hin zur Rechnungsverarbeitung und -ablage ist unsere Aufgabe.

Lösungs-Beratung

Wir stehen dir fast Rund um die Uhr zur Verfügung. Gerne nehmen wir Probleme entgegen, um gemeinsam eine optimale Lösung hierfür zu finden.

Finanz-/Lohnbuchhaltung

Wir kümmern uns um die täglichen Abrechnungen, kontrollieren die Umsätze, Eingänge der Debitoren und Kreditkartenzahlungen. Zudem buchen wir die Rechnungen in z.B. Datev oder ASP und sorgen für einen reibungslosen Ablauf mit deiner Kanzlei. Des Weiteren verwalten wird das Bargeld deiner Tageseinnahmen und sorgen für den Geldtransfer auf das jeweilige Kundenkonto.

Marketing Support

Gerne betreuen wir dich rund um das Thema Marketing und Agenturtätigkeiten.

Unser Marketing Support beinhaltet sowohl die Entwicklung und Durchführung von Werbekampagnen, Gestaltung verschiedenen Werbemitteln, die dauerhafte Betreuung von Social Media Profilen und Homepages als auch das Erstellen von Speisekarten. Zudem ermöglichen wir dir SEO Management auf allen Kanälen. 

Controlling und Budget Support

Gerne bedienen wir deinen Erfolgsspiegel und dessen Kontrolle. Zudem sorgen wir für die Monatsinventuren und für eine regelmäßige Bewertung der betriebswirtschaftlichen Auswertung. Gerne führen wir Gewinn- und Verlustanalysen durch, um entsprechende Handlungsempfehlungen geben zu können.

Wer sind wir?

Team

Christian Wagner

Geschäftsführer


Tel.: 0911 960 410 30

Mail: christian.wagner@barcode-union.net 

Barbara Krapp

Prokuristin
Lohnbuchhaltung, Bargeldtransfer & Personalangelegenheiten

Tel.: 0911 960 410 30

Mail: barbara.krapp@barcode-union.net

Nina Frühling

Assistenz der Geschäftsführung Finanzbuchhaltung, Inkasso & Vertragsprüfung

Tel.: 0911 960 410 35

Mail: nina.frühling@barcode-union.net 

Minh Duc Nguyen

Assistenz der Geschäftsführung Finanzbuchhaltung, Inkasso & Vertragsprüfung

Tel.: 0911 960 410 30

Mail: nguyen@barcode-union.net 

Clarissa Wenisch

Duale Studentin

Tel.: 0911 960 410 30

Mail: info@barcode-union.net

Katharina Kaatz

Duale Studentin
Marketing, Agenturtätigkeiten & TQM

Tel.: 0911 960 410 30

Mail: katharina.kaatz@barcode-union.net 

Unsere kunden

Referenzen

Gasthaus Pillhofer

Gasthaus Pillhofer

Das Gasthaus Pillhofer ist ein kleines, gemütliches Hotel, mitten im Herzen der Altstadt.



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Bocksbeutelstube im Pillhofer

Die Bocksbeutelstube im Gasthaus Pillhofer ist ein urtümliches Restaurant in Nürnberg, unweit des zentralen Hauptbahnhofs.

 

Zeit und Raum

ZEIT & RAUM

Das ZEIT & RAUM ist ein gemütliches Café & Restaurant in Nürnberg.



Zollhaus Hotel

Zollhaus Hotel

Das Hotel im Zollhaus bietet sowohl Familien, Freunden oder Geschäftspartner eine Übernachtungsmöglichkeit in Nürnberg. 

Zollhaus Biergarten

Zollhaus Biergarten

Historischer Biergarten mit angrenzendem Bräustüberl.

 

 

 

dieroteBar

dieroteBar

Die rote Bar ist eine beliebte Cocktailbar in Nürnberg. 

 

 

 

Herzblut Friseure

Herzblut Friseure

Der Geheimtipp rund um das Thema Haare in Nürnberg. 

 

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Haarmacherei Marktbreit

Friseur & Barber in Marktbreit.

 

 

Kuhstall am Altstadtfest

Kuhstall am Altstadtfest

Der Kuhstall ist eine beliebte Hütte auf dem jährlich stattfindenden Nürnberger Altstadtfest. 

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Kookydogs

Kookydog ist neu in Nürnberg und bietet seinen Gästen einzigartige Hogdog-Variationen. 

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Wurstdurst

Der Imbiss bietet seinen  Gästen Currywurst und Pommes – jedoch nicht so ganz wie gewohnt!

Nimm kontakt mit uns auf!

Kontakt

Anschrift

Barcode Union

Königstraße 76

90402 Nürnberg 

 

Erreichbarkeit

Montag bis Donnerstag: 

8:00 – 17:00 Uhr 

Freitag:

8:00 – 15:00 Uhr 

Kontakt

Tel.: 0911 960 410 30

Fax: 0911 960 410 55
Email: info@barcode-union.net